Alors que la pandémie de COVID-19 (coronavirus) charrie avec elle son lot de nouvelles tragiques, il est une prévision positive : les prix mondiaux des matières premières agricoles sont s...

Mari Elka Pangestu · World Bank 12 mai 2020

COVID-19

Leonardo DiCaprio lance un fonds alimentaire pour les communautés touchées par COVID-19

Leonardo DiCaprio contribue au lancement d'un fonds alimentaire pour les communautés touchées par le coronavirus COVID-19, dans le cadre d'une vague d'efforts philanthropiques visant à at...

Josephine Moulds 08 avr. 2020

COVID-19

La pandémie de COVID-19 entraîne un risque de 'pénurie alimentaire' au niveau mondial

Il existe un risque de "pénurie alimentaire" sur le marché mondial, ont averti les présidents de deux agences de l'ONU et de l'OMC, en raison des perturbations liées au Covid-19 dans le c...

Business Insider 02 avr. 2020

Agriculture, Food and Beverage

5 choses que les supermarchés veulent que vous sachiez

Les restaurants et les pubs, les salons de beauté, les musées et les salles de sport du monde entier ferment - dans certains cas indéfiniment - pour ralentir la propagation de COVID-19.

Samantha Sault 24 mar. 2020

Future of Food

Cette application vous permet de commander des restes pour aider à lutter contre le gaspillage alimentaire

Les statistiques sur le gaspillage alimentaire dans le monde sont très sombres. Et alors que de plus en plus de consommateurs prennent conscience du problème, une start-up technologique d...

Sean Fleming 11 mar. 2020

Future of Food

La diète méditerranéenne améliore la santé intestinale et permet de mieux vieillir

Alors que l’espérance de vie s’allonge dans le monde et dépassent celles de toutes les générations précédentes, il faut trouver des moyens de rester en bonne santé plus longtemps.

Paul O'Toole · The Conversation 06 mar. 2020

Future of Food

Journée mondiale de l'alimentation : le grand défi du XXIe siècle

Jeudi 16 octobre, se déroulait la Journée mondiale de l'alimentation. Si c'est un sujet d'actualité brûlant, il faut veiller à démêler le vrai du faux car l'alimentation fait partie des t...

Julien Hernandez · Futura 18 oct. 2019

Future of Food

L’alimentation n’est pas une marchandise comme les autres

L’alimentation est à l’agenda international depuis la fin de la Deuxième Guerre mondiale. La Déclaration universelle des droits de l’homme de 1948 proclame, sans ambiguïtés, dans son arti...

Benjamin Coriat et Stéphanie Leyronas · The Conversation 16 oct. 2019

Future of Food

Pourquoi manger des insectes est bon pour nous… et pour la planète

Les océans sont surexploités et les changements climatiques auront de profondes répercussions sur la production alimentaire. Pendant ce temps, près d'un milliard de personnes souffrent de...

Grant Vandenberg · The Conversation 02 juil. 2019

Future of Food

Lutter contre le gaspillage au Nord, limiter les pertes au Sud

Comment nourrir 10 milliards d'êtres humains de façon durable d'ici 2050 ? C'est la question à laquelle a tenté de répondre le World Resources Institute dans sa dernière étude. Comme le m...

Tristan Gaudiaut · Statista France 06 déc. 2018

Future of Food

Alimentation mondiale : vers une énorme pénurie de fruits et légumes ?

Manger cinq fruits et légumes par jour, d'accord. Encore faut-il le pouvoir. Car d'après une nouvelle étude de l'université de Guelph au Canada, les mauvaises habitudes des consommateurs ...

Céline Deluzarche · Futura 02 nov. 2018

Future of Food

La sécheresse affecte la production européenne de blé

La vague de chaleur et de sécheresse prolongée qui sévit en Europe met les champs à rude épreuve et aura un impact négatif sur le rendement des récoltes dans de nombreux pays de l’UE, not...

Tristan Gaudiaut · Statista France 07 août 2018

Future of Food

Les chaînes d'approvisionnement des supermarchés favorisent la pauvreté et l'inégalité. Nous pouvons améliorer cela

La chaîne alimentaire mondiale est une merveille moderne.

Winnie Byanyima 16 juil. 2018

Future of Food

La faim dans le monde va s'aggraver si les agriculteurs ne redeviennent pas garants de la biodiversité

Garantir une alimentation pour tous et un environnement sain est une responsabilité mondiale. La FAO agit pour réconcilier agriculture et environnement.

Maria Helena Semedo · Le Huffington Post 01 juin 2018

Future of Food

La pollution à l’ozone menace aussi nos assiettes

Présent dans la stratosphère – cette partie de l’atmosphère située entre 15 et 30 kilomètres d’altitude au-dessus de la surface du globe – sous la forme d’une couche, l’ozone, gaz bien co...

Divya Pandey, Lisa Emberson et Sofie Mortensen · The Conversation 12 avr. 2018

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